新企画委員会担当事業「ＹＥＧ農園だよ、全員集合！！〜農商工の連携を活かした食育を〜」最終収穫祭の開催
2015/9/19（土）
音更町上然別研修施設に於いて、長きに渡り育ててきた作物の収穫〜調理〜実食とＹＥＧメンバー、上然別青年部、子供たちと集結しました。
まずは、井上委員長から開催挨拶〜西野会長の挨拶へと進んでいき、早々に作業開始となりました。
当日は朝からあいにくの雨で畑へ出ての収穫は出来ませんでしたが、上然別青年部の皆様が先に収穫していた玉ねぎ、にんじん等の房や根といった余計な部分を子供たちははさみを上手に使い切っていきました。大量にも関わらず全員でやり終えていました。
その後、調理室の方へと移り、昼食の豚汁、芋団子づくりの準備を開始しました。
じゃがいも・にんじんの皮むき、包丁でのカット等、普段は中々経験が無いことに子供達は各々一生懸命でした。見ていたこちらは包丁で指を切るんではないかとヒヤヒヤしていましたがケガもなく無事に豚汁の仕込み準備が出来ました。
その後もう一品の芋団子を丸め平らにしていきました。青年部メンバーも芋団子を作るのを手伝いながら、子供たちとふれあい会話も弾み長い期間一緒に頑張った絆を感じた事と思います。
いよいよ料理も完成し全員で育てた食物を使っての豚汁、芋団子を全員でいだだきました。野菜をふんだんに使ったすごく甘みがある豚汁でお代わり続出の逸品になり、芋団子はシンプルですが砂糖醤油がすごく合うとても美味しい芋団子でした。
昼食後に、事業の振り返り映像をみんなで鑑賞し、山本担当副会長の挨拶を持って事業は終了しました。
６月から長きに渡り事業を展開していた井上委員長、新企画委員会メンバーの皆様本当にお疲れ様でした。
